Gezondheid Recepten

Heerlijke havermoutpap

17 maart 2013

Een collega vroeg me onlangs wat de meest drastische verandering in mijn eetpatroon is, waardoor ik zoveel af viel. Dat is naast de suikervrije koeken, meer fruit eten en de (groene) smoothies toch echt de warme havermoutpap.

Als kind at ik vaak Brinta, maar toen ik het eens at toen ik ziek was wilde ik het daarna nooit meer eten. De structuur stond me ontzettend tegen. Toen ik las over de vele voordelen van havermoutpap dacht ik dat het ook niets voor mij zou zijn. Toch wilde ik het eens proberen, en het werd al snel mijn favoriet. Erg voedzaam, gezond én lekker. Ik denk dat er twee groepen zijn: haters en lovers. Deze blog met mijn favoriete recept en tips is dan ook voor de laatste groep.

20130317-113659.jpg20130317-113805.jpg20130317-113812.jpg

Nodig:

  • 250 ml soyamelk
  • 5 eetlepels havermout
  • 2 theelepels kaneel
  • handje rozijnen
  • handje noten
  • kleine appel

Kook de melk samen met de havermout en kaneel op een middelhoog vuur. Roer af en toe door met een lepel om het vormen van vellen te voorkomen. Als de melk gaat koken zal de pap langzamerhand indikken. Het is dan belangrijk dat de pap niet aan de bodem gaat vast koken. Af en toe roeren dus, en het gas wat lager zetten. Maak intussen kleine blokjes van de appel. Als de havermoutpap ingedikt is giet je deze bovenop de appel in een kom. Daarop strooi je dan de nootjes en rozijnen. Yum!

Als variatie kan je blauwe bessen en wat kokos rasp on top doen. Of de blauwe bessen mee koken met de havermout en melk, zoals ik gisteren deed. Ik had toen nootjes en cacao nibs on top. Uiteraard kan je ipv de appel ook anders fruit bij de havermout doen, maar ik vind de combinatie met banaan of kiwi persoonlijk niet zo lekker. Met peer dan weer wel. Eet smakelijk!

You Might Also Like

8
Reageer op dit artikel

avatar
5 Reacties
3 Reacties op reacties
0 Volgers
 
Meest gereageerd
Meest bediscussieerd
6 Auteurs van reacties
AnnemiekAnnemiekEveyLNNKMarcella Recente reacties van
  Aanmelden  
nieuwste oudste meest gestemd
Abonneren op
Limoentje
Reiziger
Limoentje

Maak je dit in de ochtend of ’s avonds al? Hoeveel tijd ben je er mee kwijt? Het klinkt namelijk wel erg lekker!
Ik ontbijt vaak met cruesli of een smoothie. Op school pak ik dan meestal nog een mantou of een gekookt ei (op school worden 3 maaltijden aangeboden, erg fijn).

LNNK
Reiziger
LNNK

Heeeeerlijk! Ik ben een lover 🙂

Evey
Reiziger
Evey

Die soyamelk is echt een goeie, ik probeer het ook steeds meer te drinken. En rijstmelk, drink je dat weleens? X

Annemiek
Reiziger
Annemiek

Dit ga ik zeker eens proberen. Klinkt lekker en gezond!

Annemiek
Reiziger
Annemiek

Vanochtend heerlijk ontbijt gehad. Wat en goede tip!